طراحی وب سایت

... معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی تهران در همایش تخم مرغ سالم و محصولات قنادی گفت: تغذیه مهمترین عامل تأمین سلامت است و ارتقاء کیفی محصولات غذایی با سلامت مردم ارتباط مستقیم دارد که نباید از آن غافل شویم ... وی گفت: در بحث سلامت هم از نظر فرهنگ، دین و علم، کشور ما بی نظیر است و یکی از اولین کتاب هایی که در زمینه سلامت نگاشته شده است کتاب هدایت العلوم بخارایی است ... معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی تهران افزود: در بحث سلامت، عوامل روحی و جسمی زیادی تأثیرگذار هستند ولی آنچه که در این همایش به آن می پردازیم بحث تغذیه است زیرا تغذیه مهمترین عامل در سلامت انسان است ... شمس اردکانی گفت: سلامت تخم مرغ نیز از اهمیت خاصی در بحث تغذیه برخوردار است آنچه که ما در معاونت غذا و دارو وظیفه داریم این است که در سلامت مواد غذایی نظارت و بازرسی داشته باشیم ... وی گفت: باید نظارت و بازرسی مستقیم را با یک اطلاع رسانی علمی و قانونی انجام دهیم و دستورالعمل هایی که برای ماندگاری بیشتر طعم دهندگان ارائه دهیم که ارتقاء کیفی محصولات غذایی با سلامت افراد جامعه ارتباط مستقیم دارد ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 11   بهمن   1389    شاخه : همایش ها ، سمینارها و نمایشگاه

... معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: استفاده از فرآورده خمیر مرغ در تمامی مصارف انسانی به خصوص تولید سوسیس و کالباس در کل کشور ممنوع شده است ... دکتر "علی اصغر وحیدی نیا" افزود: خمیر مرغ فرآورده ای است که تولید آن از اروپا آغاز شد و استفاده از آن در صنعت غذا در مصارف انسانی ممنوع است ولی در سالهای اخیر در ایران در مواردی از آن استفاده انسانی شده است ... وی اظهار داشت: برای تهیه این خمیر از دستگاه استخوان گیر به نام "بادر" و یا "سیپراتور" استفاده می شود ... وی در خصوص نحوه تهیه خمیر مرغ گفت: مرغ ها را برای جداسازی قسمت های نرم از اسکلت در این دستگاه می ریزند و از آن برای تولید سوسیس و کالباس استفاده می کنند ... وی اضافه کرد: برخی از کارخانجات از اسکلت صاف یا بی خس شده مرغ (باقیمانده اسکلت مرغ بعد از جدا کردن ران و سینه) برای تهیه این خمیر استفاده می کنند ... وحیدی نیا ادامه داد: بعضی از این سموم با پختن، حتی در حرارت زیاد هم از بین نمی روند و با پخت این فرآورده تنها باکتری ها از بین می روند و سموم آنها باقی می ماند ... وی افزود: در بررسی های اخیر وزارت بهداشت بر روی تولیدات برخی از کارخانه ها مشاهده شده است که ضایعات مرغ و احشام خانگی و بافت هایی مانند ریه، رحم، طحال و سایر اندام های حرام دام، در تهیه این خمیر مورد استفاده قرار گرفته است ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 28   آذر   1389    شاخه : فراورده های گوشتی

... معاون غذا و داروی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی از تاسیس سازمان غذا و دارو تا پایان امسال خبر داد ... به گزارش واحد مرکزی خبر، احمد شیبانی افزود: ایجاد سازمان غذا و دارو در کشور یک ضرورت است چرا که 90 درصد از کشورهای موفق در این حوزه هم اینک سازمانی به نام غذا و دارو دارند ... وی با اشاره به این که معاونت های غذا و دارو در کشور با وجود اهمیت و حجم بالای کاری خود دارای پست های مصوب سازمانی نیستند، گفت: گرچه معاونت های غذا و دارو در دانشگاه های علوم پزشکی دارای پست های سازمانی نیستند،ولی تلاش دارند به گونه ای عمل کنند که خللی در روند فعالیت های آنان ایجاد نشود ... وی تاکید کرد: تولید و توزیع 70 هزار قلم دارو و فعالیت 11 هزار واحد تولید کننده و 10هزار محصول دارای مجوز تولید، حجم فعالیت های این معاونت را نشان می دهد ... معاون غذا و دارو وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با اشاره به اینکه دو هزار و 500 قلم دارو در بازار دارویی و 500 شرکت داروسازی در کشور فعال هستند، بیان داشت: بازار رقابت، مصرف و سلامت در کشور از اهمیت بلایی برخوردار است که انتظار داریم با تشکیل سازمان غذا و دارو نسبت به رفع مشکلات و کمبودهای موجود اقدام شود ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 2   آبان   1389    شاخه : شرکت های غذایی

... چون همه کالاهای دارو مربوط به وزارت بهداشت و محدود هستند، زدن برچسب اصالت روی آن ها امکان پذیر است معاون غذا و دارو وزارت بهداشت گفت: همه آب های معدنی در حد قابل قبولی هستند و مشکلی ندارند ... دکتر احمد شیبانی درباره میزان سلامت آب های معدنی اظهار کرد: از همه نمونه های مورد بحث، آزمایش گرفته شد و با مشخص شدن جواب آنها در هفته گذشته، سلامت آب های معدنی معلوم شد ... وی درباره زدن برچسب اصالت بر روی مواد غذایی اظهار کرد: فعلا برنامه خاصی دراین زمینه نداریم چون اقلام غذایی بسیار متنوع و زیاد هستند و به بیش از70 هزار ماده غذایی بالغ می شوند ... معاون غذا و دارو اضافه کرد: چون همه کالاهای دارو مربوط به وزارت بهداشت و محدود هستند، زدن برچسب اصالت روی آن ها امکان پذیر است بنابراین این موضوع را به طور جدی پیگیری می کنیم تا با تحقق آن، مردم با اطمینان بیشتری بتوانند از داروهای مجاز استفاده کنند البته زدن برچسب اصالت روی مواد آرایشی بهداشتی نیز امکان پذیر است ... وی درباره راهکارهای دسترسی بهتر بیماران خاص به داروهای مورد نیاز خود گفت: داروهای بیماریهای خاص مانند تالاسمی، ام اس و هموفیلی معمولا تحت پوشش یارانه هستند، به گونه ای که بیش از 80 درصد یارانه ما به داروهای خاص تعلق می گیرد البته چون برخی از داروهای بیماران خاص بدون مشکلی از نظر کیفی و کمی داخل کشور تولید می شوند، ضمن حذف نکردن واردات به منظور حمایت از صنعت داخلی، یارانه آن ها را یکسان کردیم البته با این کار قدری از یارانه داروی وارداتی کاسته می شود ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 27   مرداد   1389    شاخه : نوشیدنی ها

... سازمان غذا و دارو از چارچوبی برخوردار است که موجب سهولت وظایف نظارتی و کنترلی این بخش خواهد شد ... به گزارش روابط عمومی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی دکتر شیبانی معاون غذا و داروی این وزارتخانه در نشست خبری در مورد ضرورت تشکیل سازمان غذا و دارو گفت: وظیفه معاونت غذا و دارو، مراقبت از غذا و دارو برای تأمین سلامت مردم است، با وجود این ساختار این معاونت در طول سال ها به دلیل نداشتن اختیارات لازم برای انجام وظیفه نظارتی و کنترل کیفی، با مشکلاتی مواجه بوده و لذا تغییرات ساختاری زیادی داشته است ... وی افزود: در حال حاضر در بخش غذا 57 هزار مجوز و پروانه محصولات غذایی و بهداشتی و آرایشی تولیدی صادر شده است که جزو کالاهای مصرفی روزانه مردم هستند و برای کنترل و نظارت بر این محصولات که جزء کالاهایی است که در سبد روزانه مردم قرار دارد، نیاز به کنترل و نظارت با امکانات خاص است ... همچنین به همین تعداد محصول وارداتی داریم که مستقیما با سلامت مردم سروکار دارد و مسئولیت واردات آن با وزارت بازرگانی و مسئولیت کیفیت آن برعهده ماست ... دکتر شیبانی در مورد محصولات دارویی گفت: در حال حاضر 100 کارخانه داروسازی در کشور مسئولیت تأمین قریب به 97 درصد نیاز داروی کشور را برعهده دارد و نزدیک 100 شرکت توزیع داروی سراسری و استانی و همچنین شرکت های واردات دارو در سراسر کشور فعالیت می کنند که برای نظارت و کنترل آنها ساختار، اختیارات و امکانات خاصی ضرورت دارد که در ساختار سازمان غذا و دارو دیده شده است ادامه ...
   منبع : وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی     تاریخ : 26   اسفند   1388    شاخه : شرکت های غذایی